N??c m?m, th?c ph?m h??ng v? ??c tr?ng, là m?t ph?n quan tr?ng trong cu?c s?ng ng??i Vi?t Nam. T? nh?ng vùng ??t màu m? ? mi?n Trung, n??c m?m ???c ch? bi?n t? cá c?m, mang theo h??ng v? m?n mà riêng bi?t c?a bi?n c?. Dùng ?? nêm n?m các lo?i súp và n??c ch?m, n??c m?m là nguyên li?u t?o nên s? phong phú và ??c ?áo cho ?m t